La Production

Nous cultivons actuellement une soixantaine de légumes dans notre exploitation au Puiset doré. Nous travaillons dans le respect de l’environnement, en améliorant sans cesse notre manière de produire.

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Notre mode de production

La Protection Biologique Intégrée

Nous développons un mode de production alternatif au label AB. La protection biologique et intégrée (PBI) est la combinaison de deux méthodes de lutte contre les ravageurs associant la lutte biologique à la protection intégrée.

Lutte Biologique

Nous nous efforçons de combattre les organismes nuisibles dans nos cultures par l’utilisation de mécanismes naturels appartenant soit au règne animal soit au règne végétal.

Protection Intégrée

Nous pouvons avoir recours à des préparations phytopharmaceutiques de manière limitée au strict nécessaire pour maintenir les populations d’organismes nuisibles au-dessous du seuil à partir duquel apparaissent des dommages économiquement inacceptables.